Ингредиенты для - Варенье из крыжовника с агар-агаром на зиму
Как вкусно приготовить - Варенье из крыжовника с агар-агаром на зиму
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из крыжовника с агар-агаром на зиму.
2. Этап
Ягоды крыжовника переберите, удаляя порченные и лопнутые ягоды, мусор. Промойте их под теплой водой и удалите хвостики и кончики. Каждую ягодку проткните зубочисткой в нескольких местах и выложите в таз для варки варенья.
3. Этап
Всыпайте в таз сахар, перемешайте и оставьте на 3 часа, чтобы пошел сок.
4. Этап
Агар-агар смешайте с кипяченой, холодной водой и оставьте на 15 минут.
5. Этап
Банки вымойте в горячей воде с пищевой содой и стерилизуйте любым удобным способом. Крышки винтовые кипятите в течение 5 минут на среднем огне. Банки и крышки выложите вверх дном на чистое полотенце и дайте им высохнуть.
6. Этап
Таз с крыжовником поставьте на слабый огонь и доведите до кипения. Варите в течение 5-7 минут.
7. Этап
Добавьте в варенье замоченный агар и варите еще 5-7 минут. Готовое варенье переложите в подготовленные банки, закройте крышками и укутайте до полного остывания.
8. Этап
Приятного аппетита!
