Варенье из вишни с орехами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Подготовьте фундук. Если у вас большой объём, то рассыпьте фундук на противень и отправьте в духовку на 10-15 минут, при температуре 140-160 градусов. Так как я готовила небольшую порцию варенья, то просто обжарила фундук на сковороде.

3. Этап

После чего пересыпьте фундук во влажное, кухонное полотенце. Фундук отпотеет и у него быстро сойдет кожица, достаточно будет только потрясти. Очищенный орех следует разрезать на половинки при помощи ножа.

4. Этап

Вишню промойте и удалите косточки.

5. Этап

Добавьте сахар и перемешайте.

6. Этап

На небольшом огне, периодически помешивая, дайте сахару раствориться.

7. Этап

После закипания варите варенье около 10-15 минут, в процессе снимая образующуюся пену. Чем дольше варить варенье, тем гуще оно будет.

8. Этап

Затем добавьте фундук и варите ещё 20 минут.

9. Этап

Варенье из вишни с орехами готово.

10. Этап

Разложите варенье в стерилизованные баночки и закрутите стерильными крышками. Хранить такое варенье можно в любом тёмном и прохладном месте.

11. Этап

Удачных вам заготовок!