Name: Морковный торт с маскарпоне
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Яйцо куриное - 3 штуки; Морковь - 2 штуки; Мука пшеничная - 160 грамм; Сахар - 150 грамм; Соль - 1 щепотка; Грецкие орехи - 40 грамм; Масло растительное - 30 миллилитров; Маскарпоне - 300 грамм; Сахар - 60 грамм; Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки; Сироп или варенье - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Морковный торт с маскарпоне

1. Яйцо куриное - 3 штуки

2. Морковь - 2 штуки

3. Мука пшеничная - 160 грамм

4. Сахар - 150 грамм

5. Соль - 1 щепотка

6. Грецкие орехи - 40 грамм

7. Масло растительное - 30 миллилитров

8. Маскарпоне - 300 грамм

9. Сахар - 60 грамм

10. Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки

11. Сироп или варенье - по вкусу

Как вкусно приготовить - Морковный торт с маскарпоне

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Морковку лучше использовать сочную, не кормовую.

2. Этап

Морковь очистите и промойте, натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость. По желанию можете пропустить овощи через соковыжималку, вам потребуется только жмых.

1. Этап. Морковный торт с маскарпоне: Морковь очистите и промойте, натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость. По желанию можете пропустить овощи через соковыжималку, вам потребуется только жмых.

3. Этап

Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или в глубокую емкость для миксера. Всыпьте туда же соль и сахарный песок. Можно добавить немного ванильного сахара или другого ароматизатора для придания аромата бисквиту. Взбейте все примерно 3-5 минут в пышную пену.

1. Этап. Морковный торт с маскарпоне: Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или в глубокую емкость для миксера. Всыпьте туда же соль и сахарный песок. Можно добавить немного ванильного сахара или другого ароматизатора для придания аромата бисквиту. Взбейте все примерно 3-5 минут в пышную пену.

4. Этап

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта. Если морковь слишком сочная, то добавьте еще 1/2 ч.л. разрыхлителя, чтобы бисквит мог вырасти в размерах при выпекании. Аккуратно вмешайте сухие составляющие, но не взбивайте.

1. Этап. Морковный торт с маскарпоне: Всыпьте пшеничную муку высшего сорта. Если морковь слишком сочная, то добавьте еще 1/2 ч.л. разрыхлителя, чтобы бисквит мог вырасти в размерах при выпекании. Аккуратно вмешайте сухие составляющие, но не взбивайте.

5. Этап

Вмешайте в тесто морковь и раскрошенные ядра грецких орехов. Смажьте форму мультиварки растительным или сливочным маслом и выложите в нее тесто. Можно приготовить бисквит и в духовке при температуре 180 градусов, запекая его 40 минут. В мультиварке активируйте режим "Выпечка" на 1 час и испеките бисквит.

1. Этап. Морковный торт с маскарпоне: Вмешайте в тесто морковь и раскрошенные ядра грецких орехов. Смажьте форму мультиварки растительным или сливочным маслом и выложите в нее тесто. Можно приготовить бисквит и в духовке при температуре 180 градусов, запекая его 40 минут. В мультиварке активируйте режим

6. Этап

Затем остудите бисквит 30 минут и извлеките из формы. По желанию можете пропитать его сиропом или вареньем. Разрежьте бисквит горизонтально на две части.

1. Этап. Морковный торт с маскарпоне: Затем остудите бисквит 30 минут и извлеките из формы. По желанию можете пропитать его сиропом или вареньем. Разрежьте бисквит горизонтально на две части.

7. Этап

Маскарпоне смешайте с сахаром и выложите часть крема на нижний корж. Обмажьте равномерно.

8. Этап

Накройте вторым коржом, украсьте звездочками или цветочками из крема и грецкими орехами. Поместите торт в холодильник для пропитывания примерно на 1-2 часа.