Веганские конфеты из сухофруктов

1 . Этап

Тщательно промоем сухофрукты в теплой воде. Если они у вас совсем сухие, можно залить их кипятком минут на 10-15. Очищаем орехи.

2 . Этап

Измельчаем орехи в чаше блендера до состояния пасты или мелкой крошки, это уж как вам больше нравится.

3 . Этап

И по очереди измельчаем курагу, ломтики лимона, изюм и чернослив. Если у вас не очень мощный блендер, пропустите сухофрукты через мясорубку.

4 . Этап

И выкладываем все измельченные ингредиенты в одну миску.

5 . Этап

Добавляем к сухофруктам мед, перемешиваем в однородную массу.

6 . Этап

Насыпаем в плоскую миску или на стол какао, формируем из получившейся массы небольшие шарики, которые затем обваливаем в какао. Точно так же обваляем конфеты в маке, семенах кунжута и кокосовой стружке. Получится своеобразное ассорти :)

7 . Этап

Хранить такие конфеты лучше в холодильнике.