Венгерские лепёшки Лангош

1. Этап

Приготовить продукты.

2. Этап

Отварной горячий картофель размять.

3. Этап

Влить молоко, добавить муку, соль, сахар, дрожжи.

4. Этап

Замесить тесто, оно мягкое, липнущее к рукам. Накрыть, оставить в тепле на 45-60 минут.

5. Этап

Тесто через 40 -50 минут заметно вырастет, обмять его.

6. Этап

На силиконовом коврике тесто разделить на 5 частей.

7. Этап

Сметану смешать со специями, сыр натереть на мелкой тёрке.

8. Этап

Расплющивая масляными руками, сформовать лепёшки, 25 см..

9. Этап

Лепёшки жарить на среднем огне, в растительном масле, по 2-3 минуты с каждой стороны.

10. Этап

Сложить стопочкой, накрыть и держать горячими.

11. Этап

Для подачи горячие смазать сметанным соусом и посыпать сыром.

12. Этап

Приятного аппетита!