Name: Восточное печенье
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 2
Ingredients: Мука - 1,5 стакана; Масло сливочное - 70 грамм; Яйцо - 1 штука; Грецкие орехи - 7 штук; Ваниль - по вкусу; Сахарный песок - 1,5 стакана; Сахарная пудра - 1 ст. ложка; Масло растительное - 2,5 ст. ложки; Вода - 1 стакан; Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки; Лимонный сок - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Восточное печенье

1. Мука - 1,5 стакана

2. Масло сливочное - 70 грамм

3. Яйцо - 1 штука

4. Грецкие орехи - 7 штук

5. Ваниль - по вкусу

6. Сахарный песок - 1,5 стакана

7. Сахарная пудра - 1 ст. ложка

8. Масло растительное - 2,5 ст. ложки

9. Вода - 1 стакан

10. Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки

11. Лимонный сок - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Восточное печенье

1. Этап

1. Готовлю сироп: в сотейник наливаю воду и добавляю сахарный песок. Отправляю кастрюлю на огонь, после закипания убавляю огонь до минимума и готовлю 10 минут, затем добавляю лимонный сок, варю еще 2-3 минуты и убираю с огня.

2. Этап

2. Масло нарезаю кусочками и растапливаю в микроволновой печи, вбиваю к нему яйцо, добавляю ваниль по вкусу и сахарную пудру.

1. Этап. Восточное печенье: 2. Масло нарезаю кусочками и растапливаю в микроволновой печи, вбиваю к нему яйцо, добавляю ваниль по вкусу и сахарную пудру.

3. Этап

3. Вливаю растительное масло, смешиваю муку с разрыхлителем, понемногу ввожу к жидким ингредиентам. Замешиваю эластичное и воздушное тесто.

1. Этап. Восточное печенье: 3. Вливаю растительное масло, смешиваю муку с разрыхлителем, понемногу ввожу к жидким ингредиентам. Замешиваю эластичное и воздушное тесто.

4. Этап

4. От общей массы мягкого теста отщипываю небольшие кусочки, скатываю каждый в шарик и выкладываю на противень, чищу грецкие орехи, внутрь каждого печенья кладу один орешек.

1. Этап. Восточное печенье: 4. От общей массы мягкого теста отщипываю небольшие кусочки, скатываю каждый в шарик и выкладываю на противень, чищу грецкие орехи, внутрь каждого печенья кладу один орешек.

5. Этап

5. Выпекаю печенье в заранее разогретом до 160 градусов духовом шкафу 20-30 минут (до румяной корочки). Готовое печенье перекладываю в миску и заливаю ранее приготовленным сиропом, оставляю для пропитки на 1-3 часа, периодически переворачиваю его.