Информация о рецепте
Ингредиенты для - Виноградный гаспачо
Как вкусно приготовить - Виноградный гаспачо
1. Этап
1. Половину белого винограда очистить от косточек, мелко нарезать. Отложить. Соевое молоко охладить. Половину лука-шаллот мелко нарезать. Отложить. Выдавить сок лайма. Миндаль очистить от кожи, разрезать пополам. Смешать в блендере соевое молока и миндаль. 2-3 минуты молоть в блендере, пока смесь не превратиться в пюре.
2. Этап
2. Добавить виноград, лук и сок лайма. Приправить солью и перцем.
3. Этап
3. Перемолоть в блендере, пока смесь не превратится в однородную массу.
4. Этап
4. Поставить в холодильник и хорошо охладить. Перед подачей на стол хорошо перемешать. Разлить в тарелки, добавить мелко нарезанный виноград и лук-шаллот
