Вишневое варенье с ромом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Вишню помойте, откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости.

3. Этап

Удалите из вишни косточки. Это можно сделать с помощью соломинки, булавки или шпильки для волос.

4. Этап

Засыпьте ягоду сахаром и оставьте на пару часов, чтобы она пустила сок.

5. Этап

Переложите вишню в кастрюлю или сотейник с толстым дном.

6. Этап

Доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут. Пенку, которая будет образовываться в процессе варки, снимайте ложкой.

7. Этап

После снимите с плиты и оставьте варенье на 4 часа. Затем снова доведите до кипения и проварите на слабом огне еще 10 минут и опять оставьте на 4 часа. Всего таких подходов должно быть 3.

8. Этап

В третий раз перед тем, как довести варенье до кипения, добавьте ром в кастрюлю с вишней.

9. Этап

Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку. Вишневое варенье с ромом готово, приятного вам аппетита!