Вишнёвый пирог Сакура

1 . Этап

Для вишнёвого "настроения" нам понадобится: -мука-150 гр -яйца-3 шт -сахар-300 гр -сливки 33-35%-250 мл -маскарпоне-250 гр -вишня-300 гр

2 . Этап

Яйца взбить с сахаром (150 гр) и ванильным сахаром, добавить просеянные муку и разрыхлитель, все хорошо перемешать.

3 . Этап

Поставить в духовку при температуре 180 градусов на 25-30 минут.

4 . Этап

Бисквит достать из духовки, остудить, пропитать сверху вишнёвым сиропом или соком.

5 . Этап

Сверху выложить размороженную вишню или вишню из компота без косточек.

6 . Этап

Взбить сливки с сахаром (150 гр), добавить маскарпоне.

7 . Этап

Все аккуратно перемешать. Сливочную массу выложить на вишни и оставить в холодильнике на 6-8 часов.

8 . Этап

Готовый пирог посыпать тёртым шоколадом.

9 . Этап

И украсить шоколадной веточкой сакуры

10 . Этап

В дополнении с белыми цветами из айсинга

11 . Этап

И розовыми из мастики. Приятного аппетита и нежных лепестков сакуры Вам:)