Вишнёвый пирог Сакура

1. Этап

Для вишнёвого "настроения" нам понадобится: -мука-150 гр -яйца-3 шт -сахар-300 гр -сливки 33-35%-250 мл -маскарпоне-250 гр -вишня-300 гр

2. Этап

Яйца взбить с сахаром (150 гр) и ванильным сахаром, добавить просеянные муку и разрыхлитель, все хорошо перемешать.

3. Этап

Поставить в духовку при температуре 180 градусов на 25-30 минут.

4. Этап

Бисквит достать из духовки, остудить, пропитать сверху вишнёвым сиропом или соком.

5. Этап

Сверху выложить размороженную вишню или вишню из компота без косточек.

6. Этап

Взбить сливки с сахаром (150 гр), добавить маскарпоне.

7. Этап

Все аккуратно перемешать. Сливочную массу выложить на вишни и оставить в холодильнике на 6-8 часов.

8. Этап

Готовый пирог посыпать тёртым шоколадом.

9. Этап

И украсить шоколадной веточкой сакуры

10. Этап

В дополнении с белыми цветами из айсинга

11. Этап

И розовыми из мастики. Приятного аппетита и нежных лепестков сакуры Вам:)