Ингредиенты для - Икра свекольная с луком
Как вкусно приготовить - Икра свекольная с луком
1. Этап
1. Из-за того, что свекла варится достаточно долго (минимум 1 час), увеличивается и время приготовления икры. Бывает так, что у вас после праздников осталась вареная свекла – и тогда времени на приготовление вкусной закуски у вас уйдет всего 20 минут.
2. Этап
2. Остывшую свеклу нужно очистить, после чего натереть на среднюю терку.
3. Этап
3. Лук нарежьте мелко и отправьте первым на сковороду с раскаленным растительным маслом. Немного обжарьте, поле чего отправляйте к луку натертую свеклу.
4. Этап
4. Жарьте при постоянном помешивании. Затем добавьте половину стакана воды, перемешайте и тушите, пока вода не выпарится.
5. Этап
5. Подавать икру можно в горячем и холодном виде, она одинаково вкусная.
6. Этап
6. Солить можно перед подачей, а можно – в процессе тушения. Такую икру можно еще готовить с соленым огурцом, например.
