Name: Индейка, томлёная с айвой и черносливом
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 500 г; Айва - 1 шт; Чернослив - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Приправа - 1 ч. л.; Вода - 100 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Индейка, томлёная с айвой и черносливом

1. Индейка - 500 г

2. Айва - 1 шт

3. Чернослив - 100 г

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Чеснок - 2 зуб.

6. Масло растительное - 3 ст. л.

7. Соль - по вкусу

8. Приправа - 1 ч. л.

9. Вода - 100 мл

Как вкусно приготовить - Индейка, томлёная с айвой и черносливом

1. Этап

Для приготовления этого рецепта берём филе индейки. У меня - филе бедра индейки, ТМ "Индилайт". Режем филе на кусочки, приблизительно 2 на 3 см. Я готовила половину количества.

2. Этап

Берём казан или керамическую форму. Кладём в неё кусочки индейки, посыпаем солью, приправой. У меня - сухая аджика. Можете брать любую любимую приправу или просто молотый чёрный перец, наливаем масло, перемешиваем.

1. Этап. Индейка, томлёная с айвой и черносливом: Берём казан или керамическую форму. Кладём в неё кусочки индейки, посыпаем солью, приправой. У меня - сухая аджика. Можете брать любую любимую приправу или просто молотый чёрный перец, наливаем масло, перемешиваем.

3. Этап

Лук чистим, режем кольцами кладём сверху индейки. Чеснок чистим режем слайсами или полосками. Тоже кладём сверху.

1. Этап. Индейка, томлёная с айвой и черносливом: Лук чистим, режем кольцами кладём сверху индейки. Чеснок чистим режем слайсами или полосками. Тоже кладём сверху.

4. Этап

Айву чистим от косточек, режем ломтиками, кладём сверху.

5. Этап

Кладём чернослив, немного ещё присаливаем, добавляем воды. Можно класть всё слоями или перемешать, это не принципиально. Закрываем крышкой. Ставим в духовку томиться на 160 градусов, на 2 часа.

1. Этап. Индейка, томлёная с айвой и черносливом: Кладём чернослив, немного ещё присаливаем, добавляем воды. Можно класть всё слоями или перемешать, это не принципиально. Закрываем крышкой. Ставим в духовку томиться на 160 градусов, на 2 часа.

6. Этап

Подаём индейку с айвой и черносливом горячей. На гарнир можно подать рис, хотя блюдо самодостаточное само по себе. С Новым годом! Всего самого доброго!