Индийские пирожки Самоса с зефиром и шоколадом

1. Этап

Разморозить тесто фило. Каждый лист разрезать на три одинаковых прямоугольника.

2. Этап

Растопить сливочное масло, подготовить шоколад и зефир. В сотейник налить растительное масло. Поставить на малый огонь.

3. Этап

Мелко нарезать зефир и шоколад.

4. Этап

Берем первый прямоугольник и смазываем маслом, кладем сверху второй и смазываем маслом и последний прямоугольник сверху, не смазываем, ....

5. Этап

...а кладем горсть начинки из зефира с шоколадом. И начинаем сворачивать, формуя пирожок треугольной формы.

6. Этап

Сложить верхнюю часть угла, чтобы сделать треугольник и повторить до конца (пока закончится прямоугольник из теста). Если оказалась лишняя часть теста — обрезать.

7. Этап

Бросаем аккуратно пирожок в горячее масло и не отходим от плиты, пирожки жарятся мгновенно. Готовим до золотистого цвета.

8. Этап

Готовые пирожки кладем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

9. Этап

Приятного аппетита!