Name: Итальянский куриный суп
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 8
Ingredients: Коробка макаронных изделий - 1 штука; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Курица - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Перец болгарский зеленый - 2 штуки; Стебель сельдерея - 2 штуки; Халапеньо - 2 штуки; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Банка (600 г) консервированных помидоров - 1 штука; Густые сливки - 2 стакана; Орегано свежий - 4 ст. ложки; Соль и свежемолотый черный перец - 1 по вкусу; Сыр Пармезан - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Итальянский куриный суп

1. Коробка макаронных изделий - 1 штука

2. Масло оливковое - 1 ст. ложка

3. Курица - 1 штука

4. Лук репчатый - 1 штука

5. Перец болгарский зеленый - 2 штуки

6. Стебель сельдерея - 2 штуки

7. Халапеньо - 2 штуки

8. Масло оливковое - 1 ст. ложка

9. Банка (600 г) консервированных помидоров - 1 штука

10. Густые сливки - 2 стакана

11. Орегано свежий - 4 ст. ложки

12. Соль и свежемолотый черный перец - 1 по вкусу

13. Сыр Пармезан - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Итальянский куриный суп

1. Этап

1. Лук, перец и халапеньо нарезать кубиками. Нарезать сельдерей. Отварить макароны в кастрюле в соответствии с инструкцией. Слить и промыть под холодной водой для охлаждения. Перемешать с 1 столовой ложкой оливкового масла и отложить в сторону. Поместить курицу в большую кастрюлю и залить бульоном. Довести до кипения, затем варить курицу под крышкой 30 минут.

2. Этап

2. Выключить огонь и оставить под крышкой на 30 минут. Вынуть курицу из кастрюли и отделить мясо от костей, измельчив его.

1. Этап. Итальянский куриный суп: 2. Выключить огонь и оставить под крышкой на 30 минут. Вынуть курицу из кастрюли и отделить мясо от костей, измельчив его.

3. Этап

3. Очистить консервированные помидоры. Нагреть среднюю сковороду на сильном огне. Добавить оливковое масло и орегано и выключить огонь, перемешав.

1. Этап. Итальянский куриный суп: 3. Очистить консервированные помидоры. Нагреть среднюю сковороду на сильном огне. Добавить оливковое масло и орегано и выключить огонь, перемешав.

4. Этап

4. Слить куриный бульон в отдельную емкость и поджарить лук, зеленый перец, сельдерей и халапеньо в 1 столовой ложке оливкового масла в отдельной кастрюле на среднем огне до мягкости и золотистого цвета, около 10 минут.