Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закатка свеклы на зиму
Как вкусно приготовить - Закатка свеклы на зиму
1. Этап
Отвариваем заранее свеклу, остужаем и очищаем от кожуры. Чеснок нужно очистить и сполоснуть под водой.
2. Этап
Режем свеклу кубиками, но не слишком мелко, чтобы было место для рассола.
3. Этап
Складываем в стерильную банку свеклу, добавляем специи и чеснок.
4. Этап
В кастрюльке варим рассол. Воду доводим до кипения, засыпаем соль, сахар, варим 1 минуту. Вливаем уксус и выключаем. Заливаем свеклу.
5. Этап
Накрываем стерильной крышкой банку и стерилизуем 12-13 минут. Потом закатываем.
