Закуска Рафаэлло

1. Этап

Чеснок очистить. Потребуется 6 средних зубчиков чеснока.

2. Этап

Натереть чеснок на тёрке.

3. Этап

Орехи промыть и обсушить.

4. Этап

К чесноку добавить творог и 1 ст. л. кокосовой стружки (около 10 г).

5. Этап

Смешать творог, чеснок и столовую ложку кокосовой стружки до однородности.

6. Этап

Влажными руками с помощью ложки сформировать сначала лепёшку, поместив в центр миндаль/грецкий орех/фундук.

7. Этап

Сформировать шарик.

8. Этап

Обвалять каждый шарик в оставшейся кокосовой стружке.

9. Этап

Получившиеся рафаэлло поставить в холодильник минимум на 2 часа. Я ставила на ночь.

10. Этап

Листья салата помыть и обсушить полотенцем.

11. Этап

Выложить охлаждённые рафаэлло на листья салата.

12. Этап

Закуска получается сытной, приятной и необычной.

13. Этап

Приятного аппетита!