Ингредиенты для - Запеченная говяжья вырезка в духовке
Как вкусно приготовить - Запеченная говяжья вырезка в духовке
1. Этап
Помойте говяжью вырезку, обрежьте её от лишних прожилок и плёнки.
2. Этап
Расколите на сковороде оливковое масло, положите к нему зелень целиком и зубчик чеснока.
3. Этап
Обжаривайте говяжью вырезку в сковороде со всех сторон.
4. Этап
Обжаривайте даже с тыльной стороны.
5. Этап
Влейте в сковороду бренди, поднимется огонь. Обжарьте говяжью вырезку на огне ещё минут 5.
6. Этап
Затем поставьте говяжью вырезку выпекаться в разогретую на 180-200 градусов духовку 25-30 минут.
7. Этап
Пока говяжья вырезка выпекается, сделаем соус. Смешайте в чашке лимонный сок, оливковое масло, соль, перец, добавьте ваших любимых приправ (не много). Соус должен получится жидким.
8. Этап
Подавайте говяжью вырезку нарезанную на тонкие ломтики с приготовленным соусом. Приятного аппетита!
