Name: Пицца Домашняя с колбасой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: Мука - 330 грамм; Дрожжи сухие - 7 грамм; Молоко - 250 миллилитров; Соль - 1/2 чайных ложки; Сахар - 2 чайных ложки; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Колбаса полукопченая - 300 грамм; Ветчина - 250 грамм; Помидор - 500 грамм; Лук-шалот - 2 штуки; Маслины - 150 грамм; Томатный соус - 3 ст. ложки; Сметана - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца Домашняя с колбасой

1. Мука - 330 грамм

2. Дрожжи сухие - 7 грамм

3. Молоко - 250 миллилитров

4. Соль - 1/2 чайных ложки

5. Сахар - 2 чайных ложки

6. Масло оливковое - 2 ст. ложки

7. Колбаса полукопченая - 300 грамм

8. Ветчина - 250 грамм

9. Помидор - 500 грамм

10. Лук-шалот - 2 штуки

11. Маслины - 150 грамм

12. Томатный соус - 3 ст. ложки

13. Сметана - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Пицца Домашняя с колбасой

1. Этап

Подготовьте продукты для теста. В теплом молоке растворите дрожжи и сахар. Поставьте в теплое место на 10 минут. Муку и соль просейте в глубокую миску.

2. Этап

В муку добавьте подошедшие дрожжи и оливковое масло. Замесите гладкое эластичное тесто. Соберите тесто в шар, поместите его в миску, смазанную растительным маслом, накройте и поставьте для подъема в теплое место на 1 час.

1. Этап. Пицца Домашняя с колбасой: В муку добавьте подошедшие дрожжи и оливковое масло. Замесите гладкое эластичное тесто. Соберите тесто в шар, поместите его в миску, смазанную растительным маслом, накройте и поставьте для подъема в теплое место на 1 час.

3. Этап

Помидоры вымойте, обсушите. С колбасы снимите защитную оболочку. Сыр натрите на крупной терке. Лук очистите, нарежьте тонкими слайсами.

1. Этап. Пицца Домашняя с колбасой: Помидоры вымойте, обсушите. С колбасы снимите защитную оболочку. Сыр натрите на крупной терке. Лук очистите, нарежьте тонкими слайсами.

4. Этап

Колбасу и ветчину нарежьте тонкой соломкой. Маслины — тонкими колечками, помидоры — ломтиками.

5. Этап

Духовку включите разогреваться на 250 °C. Подошедшее тесто обомните и разделите на 2 части.

6. Этап

Одну часть теста раскатайте на пергаменте для выпечки в очень тонкий круглый пласт. Перенесите его на противень, смажьте смесью томатного соуса и сметаны.