Ингредиенты для - Запеканка с кукурузной полентой
Как вкусно приготовить - Запеканка с кукурузной полентой
1. Этап
Перец запечь при 200 градусах до мягкости, затем дать ему остыть и очистить, мякоть нарезать полосочками.
2. Этап
Бульон довести до кипения вместе с оливковым маслом, потом помешивая, всыпать поленту и варить 10 минут.
3. Этап
Посолить и поперчить, остудить.
4. Этап
Четверть приготовленной поленты поместить в форму.
5. Этап
Маслины разрезать пополам и распределить на поленте, чередуя с полосками перца.
6. Этап
Сверху распределить четверть перца и маслин. Таким образом разложить оставшуюся поленту и овощи. Верх затянуть пленкой и убрать в холодильник на 2 ч.
7. Этап
Форму с полентой достать из холодильника и посыпать тертым на крупной терке сыром, поместить в духовку нагретую, до 180 градусов. Запекать 20 минут.
8. Этап
Получилась здоровая и полезная запеканка из кукурузной поленты с овощами.
