Ингредиенты для - Закусочный кекс без яиц
Как вкусно приготовить - Закусочный кекс без яиц
1. Этап
1. Все овощи почистите и промойте. Морковь и цуккини (или кабачки) нарежьте мелкими кубиками.
2. Этап
2. На раскаленном оливковом масле, обжарьте лук нарезанный полукольцами. Добавьте морковь и цуккини.
3. Этап
3. Посолите, накройте сковороду крышкой и тушите овощи около 10 минут, периодически помешивая. Затем дайте остыть до комнатной температуры.
4. Этап
4. В миске смешайте оливковое масло, молоко и йогурт.
5. Этап
5. Добавьте просеянную муку, дрожжи, соль, перемешайте.
6. Этап
6. Добавьте обжаренные овощи и поперчите.
7. Этап
7. Перемешайте, переложите тесто в форму для кексов, смазанную маслом и выпекайте в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 40 минут.
8. Этап
8. Готовому кексу дайте полностью остыть в форме, затем выложите на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!
