Запеканка из брокколи с сыром и яйцами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Маргарин порежьте на кусочки, выложите в ковшик и растопите на медленном огне.

3. Этап

Не снимая с огня, добавьте муку, хорошо размешайте и доведите до кипения. Тесто у нас получится похожим на заварное.

4. Этап

Дайте тесту слегка остыть и добавьте 2 яйца. Хорошо размешайте до однородного состояния.

5. Этап

Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте.

6. Этап

Брокколи отварите в слегка подсоленной воде 5-7 минут, затем измельчите и выложите в форму для запекания.

7. Этап

Сверху равомерно распределите тесто. Отправьте пирог в духовку на 15 минут (температура 180 градусов).

8. Этап

Пирог готов. Дайте ему остыть в форме, затем выложите на тарелку, порежьте на порционные куски и украсьте зеленью и майонезом.

9. Этап

Приятного аппетита!