Печеночный хлеб

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печеночного хлеба. Если печень была заморожена, заранее извлеките и положите ее в холодильник для размораживания.

2. Этап

Печень сполосните и пробейте блендером или пропустите через мясорубку до однородной массы.

3. Этап

Чеснок очистите, натрите на мелкой терке и добавьте в миску с пропущенной печенью.

4. Этап

В миску с печенью и чесноком разбейте яйцо и все хорошенько перемешайте.

5. Этап

Влейте молоко.

6. Этап

В миску с печенью всыпьте манную крупу и все хорошо перемешайте.

7. Этап

Оставьте миску с печеночным фаршем постоять 30 минут. За это время манная крупа набухнет, а фарш станет плотнее.

8. Этап

В прямоугольную форму для запекания вложите рукав для запекания и вылейте на него печеночный фарш. Закройте сверху верхним слоем рукава.

9. Этап

Поставьте в горячую духовку и запекайте печеночный хлеб при температуре 180 градусов в течение 40 минут, до готовности. Извлеките из духовки и остудите.

10. Этап

Уберите не вынимая их формы и рукава в холодильник на 12 часов. После этого снимите рукав для запекания и подавайте к столу.

11. Этап

Приятного аппетита!