Ингредиенты для - Рулет со сгущёнкой Берёзка
Как вкусно приготовить - Рулет со сгущёнкой Берёзка
1 . Этап
1. Для приготовления бисквита взбейте яйца с сахаром до пены.
2 . Этап
2. Просейте муку с разрыхлителем и ванилином. В несколько приемов вводите ее в яичную смесь и взбивайте миксером. Тесто получится жидкое.
3 . Этап
3. Пергаментную бумагу смажьте маслом. Вылейте тесто и распределите его по поверхности противня. Выпекайте при температуре 200 градусов 10 минут.
4 . Этап
4. Пока бисквитный корж еще горячий, смажьте его вареной сгущенкой и сверните в рулет. Неровные края обрежьте ножом.
5 . Этап
5. Растопите белый шоколад на водяной бане. Затем добавьте сахарную пудру и ложку молока. Перемешайте до однородной массы и снова добавьте ложку молока.
6 . Этап
6. Смажьте глазурью рулет, пока она еще горячая. Поставьте застывать.
7 . Этап
7. На застывшую глазурь нанесите украшение из черного шоколада, растопленного на водяной бане. Дождитесь, когда он застынет, и нарезайте рулет :)