Name: Рулет со сгущёнкой Берёзка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Яйца - 4 штуки; Мука - 1 стакан; Молоко сгущенное - 100 грамм; Сахар - 1 стакан; Молоко - 2 ст. ложки; Сахарная пудра - 75 грамм; Шоколад белый - 100 грамм; Шоколад черный - 30 грамм; Разрыхлитель - 1/3 чайных ложки; Ванилин - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулет со сгущёнкой Берёзка

1. Яйца - 4 штуки

2. Мука - 1 стакан

3. Молоко сгущенное - 100 грамм

4. Сахар - 1 стакан

5. Молоко - 2 ст. ложки

6. Сахарная пудра - 75 грамм

7. Шоколад белый - 100 грамм

8. Шоколад черный - 30 грамм

9. Разрыхлитель - 1/3 чайных ложки

10. Ванилин - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Рулет со сгущёнкой Берёзка

1. Этап

1. Для приготовления бисквита взбейте яйца с сахаром до пены.

2. Этап

2. Просейте муку с разрыхлителем и ванилином. В несколько приемов вводите ее в яичную смесь и взбивайте миксером. Тесто получится жидкое.

1. Этап. Рулет со сгущёнкой Берёзка: 2. Просейте муку с разрыхлителем и ванилином. В несколько приемов вводите ее в яичную смесь и взбивайте миксером. Тесто получится жидкое.

3. Этап

3. Пергаментную бумагу смажьте маслом. Вылейте тесто и распределите его по поверхности противня. Выпекайте при температуре 200 градусов 10 минут.

1. Этап. Рулет со сгущёнкой Берёзка: 3. Пергаментную бумагу смажьте маслом. Вылейте тесто и распределите его по поверхности противня. Выпекайте при температуре 200 градусов 10 минут.

4. Этап

4. Пока бисквитный корж еще горячий, смажьте его вареной сгущенкой и сверните в рулет. Неровные края обрежьте ножом.

1. Этап. Рулет со сгущёнкой Берёзка: 4. Пока бисквитный корж еще горячий, смажьте его вареной сгущенкой и сверните в рулет. Неровные края обрежьте ножом.

5. Этап

5. Растопите белый шоколад на водяной бане. Затем добавьте сахарную пудру и ложку молока. Перемешайте до однородной массы и снова добавьте ложку молока.