Ингредиенты для - Запеканка из тунца А-ля Брандада
Как вкусно приготовить - Запеканка из тунца А-ля Брандада
1. Этап
Картофель чистим, режем на кусочки, добавляем чеснок, заливаем водой, доводим до кипения, варим на среднем огне до готовности картофеля.
2. Этап
Сливаем воду, разминаем картофель толкушкой.
3. Этап
Добавляем размятый тунец, у меня - тунец полосатый рубленый, ТМ FORTUNA. Если у вас тунец в масле, то кладите вместе с маслом.
4. Этап
Нагреваем молоко вместе со сливками, добавляем к картофелю с тунцом.
5. Этап
Туда же наливаем оливковое масло, если у вас тунец без масла. Добавляем соль, перец, базилик. Всё тщательно перемешиваем.
6. Этап
Берём большую форму или несколько маленьких для порционной подачи (я делала половину). Кладём картофельно-тунцовую массу в форму. Ставим в духовку под гриль или верхний нагрев на 15 минут на 200 градусов.
7. Этап
Достаём формочки с готовой запеканкой. Если они не достаточно зарумянились, то обожгите верх горелкой.
8. Этап
Подаём закуску горячей или холодной в формочках с подсушенными тостами. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
