Информация о рецепте
Ингредиенты для - Засолка семги
Как вкусно приготовить - Засолка семги
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Смешайте в небольшой емкости соль, сахар и немного черного перца.
3. Этап
Хорошо смажьте промытый и высушенный салфеткой кусочек семги (без костей) специями. Отправьте семгу в контейнер кожурой вниз.
4. Этап
Прикройте контейнер пищевой пленкой или крышкой, поставьте в холодильник на сутки.
5. Этап
Через сутки переверните семгу кожурой вверх и верните в холодильник еще на сутки. На дне контейнера образуется жидкость, потом ее можно будет просто слить.
6. Этап
За двое суток семга получается малосольной и очень вкусной. Нарежьте рыбу тонкими кусочками, срезая с кожуры и подавайте к столу. Приятного аппетита!
