Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заварное тесто для эклеров
Как вкусно приготовить - Заварное тесто для эклеров
1. Этап
Доведите до кипения воду с третью сливочного масла.
2. Этап
Затем добавьте муку и быстро размешайте с помощью ложки. Порциями добавьте взбитые яйца, при этом взбивая само тесто.
3. Этап
В помощью кондитерского мешка выложите тесто на противень и выпеките в течение 20 минут при 200 градусах.
4. Этап
Соедините творог, оставшееся масло, сахар и взбейте всё до однородной массы. Наполните получившимся кремом кондитерский мешок с тонкой острой насадкой. Готовые пирожные проколите кончиком насадки и наполните кремом с двух сторон. Верх пирожного украсьте шоколадной глазурью, кокосовой стружкой — и подайте на стол.
