Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Банки промойте, на дно выложите укроп, лавровый лист, кусочек перца чили, ломтики лука и зубчик чеснока.

3. Этап

Помидоры промойте.

4. Этап

Морковку нарежьте тонкими кружочками.

5. Этап

Сделайте надрезы на помидорах и вложите туда морковку.

6. Этап

Фаршированные помидоры сложите в банку.

7. Этап

Для маринада вскипятите воду, всыпьте сахар, соль. Размешайте, влейте уксус и снимите с огня.

8. Этап

Залейте помидоры горячим маринадом.

9. Этап

Стерилизуйте помидоры 15 минут.

10. Этап

Закатайте банки крышками. Утеплите и дайте остыть.

11. Этап

Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — одна банка объемом 1 литр. Приятного аппетита!