Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тефтели по-шведски
Как вкусно приготовить - Тефтели по-шведски
1. Этап
Панировочные сухари или хлебные крошки залить молоком.
2. Этап
Лук почистить и мелко нарезать.
3. Этап
Спассеровать в масле до мягкости.
4. Этап
Выложить лук в миску с фаршем. Добавить туда же отжатые сухари (молоко сохранить!), яйцо, соль и перец. Вымесить фарш. Если он окажется слишком густым, добавить немного молока.
5. Этап
Сформировать из фарша небольшие тефтели.
6. Этап
И обжарить до столь уважаемой Карлсоном румяности в большом количестве растительного масла:).
7. Этап
На этом процесс приготовления может быть закончен - тефтели допустимо подать в обжаренном виде.
8. Этап
Но еще вкуснее протушить их в сливочном или томатном соусе. Приятного аппетита!
