Информация о рецепте
Ингредиенты для - Зеленый сливочный соус
Как вкусно приготовить - Зеленый сливочный соус
1. Этап
Берем небольшой сотейник, растапливаем в нем масло. Добавляем в сотейник очищенный от семян и мембран нарезанный кубиками перец.
2. Этап
Готовим на медленном огне около 5-7 минут. Затем перец должен немного размякнуть, а мы добавим к нему измельченный чеснок.
3. Этап
Ждем еще две минуты, после чего добавляем сливки.
4. Этап
Доводим все это дело до кипения.
5. Этап
Когда закипит - снимаем с огня и слегка остужаем. Затем измельчаем в блендере до однородности.
6. Этап
Однородную смесь ставим обратно на огонь, добавляем в нее муку и соль.
7. Этап
Хорошенько размешиваем и повторно доводим до кипения.
8. Этап
В самом конце добавляем измельченный укроп и молотый черный перчик. Соус готов!
