Зерновой хлеб на дрожжах

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В глубокой миске разведите дрожжи в теплой воде с сахаром. Накройте пленкой и дайте постоять 15 минут.

3. Этап

Дрожжи должны подняться шапочкой.

4. Этап

После добавьте соль и растительное масло. Размешайте, чтобы соль растворилась.

5. Этап

Затем просейте около половины муки и добавьте семечки. Все перемешайте и добавьте оставшуюся часть муки.

6. Этап

Заместите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Выложите его в смазанную растительным маслом миску. Прикройте пленкой и уберите в теплое место на 1,5 часа.

7. Этап

Тесто должно увеличиться в размере примерно в два раза.

8. Этап

Обомните тесто и сформируйте хлеб. Выложите его в форму для выпечки. Накройте полотенцем и дайте постоять еще 20-30 минут. Выпекайте хлеб 35-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

9. Этап

Зерновой хлеб готов, приятного аппетита!