Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареное мясо дикой козы
Как вкусно приготовить - Жареное мясо дикой козы
1. Этап
Порежьте небольшой кусочек сала, вытопите жир на сковороде. На этом жире обжарьте мясо со всех сторон.
2. Этап
Морковь порежьте кружочками, лук – полукольцами.
3. Этап
В рукав для запекания положите порезанные овощи, специи и мясо. Посолите, поперчите по вкусу. Влейте мясной бульон и завяжите рукав с одной стороны. Положите рукав на противень и поставьте его в духовку на 2 часа при температуре 175 градусов.
4. Этап
Готовое мясо выложите на блюдо. Оставшиеся в рукаве тушеные овощи пропустите через блендер вместе с соком. Получившимся соусом приправьте мясо.
