Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареное сало с луком
Как вкусно приготовить - Жареное сало с луком
1. Этап
Сало должно быть довольно жирное с мясными прослойками. Нарезаем его пластинами и затем на небольшие кусочки.
2. Этап
Лук режем кольцами.
3. Этап
Сало отправляем обжариваться в сухую сковородку. Сало должно пустить свой сок. Обжариваем его, все время перемешивая, около 10 минут.
4. Этап
Затем в сковородку добавляем лук и немного солим. Обжариваем все на среднем огне, пока лук не начнет карамелизировать.
5. Этап
Чтоб блюдо не сгорело, постоянно перемешиваем содержимое сковородки.
6. Этап
Обжаривание длиться на протяжении 15-10 минут на среднем и слабом огне.
7. Этап
Жареное сало с луком лучше всего подавать с черным хлебом (подойдет бородинский или ржаной с семечками) и зеленым луком.
8. Этап
Желаю приятного аппетита!
