Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареные кабачки в кляре
Как вкусно приготовить - Жареные кабачки в кляре
1. Этап
Кабачок очистите и нарежьте половинками кружочков не толще, чем пол сантиметра.
2. Этап
Приготовьте кляр. Разболтайте яйца, добавьте молоко, муку, соль и специи. Дайте кляру постоять полчаса, затем выложите в него кусочки кабачка и перемешайте.
3. Этап
Разогрейте масло на сковороде и выложите в него кабачки.
4. Этап
Обжарьте с двух сторон по 2-3 минуты. После каждой партии кабачков убирайте со сковороды остатки кляра, чтобы он не подгорал. Подавайте на стол в горячем виде.
