Ингредиенты для - Жареные пирожки с капустой на кислом молоке
Как вкусно приготовить - Жареные пирожки с капустой на кислом молоке
1. Этап
1. В кислое молоко добавьте дрожжи и сахар, хорошо перемешайте, чтобы их растворить.
2. Этап
2. Просейте в молоко немного муки, перемешайте венчиком, накройте и поставьте в теплое место минут на 10.
3. Этап
3. Затем в опару отправьте соль, просейте туда муку. Должно получиться липкое тесто.
4. Этап
4. Чтобы тесто меньше липло к рукам, добавьте подсолнечное масло. Присыпьте стол мукой и продолжите вымешивать тесто руками.
5. Этап
5. Переложите тесто в емкость, накройте его крышкой и поставьте в теплое место подниматься на полчаса.
6. Этап
6. Смажьте руки подсолнечным маслом. Выдавите из теста шарики, пальцами придайте им плоскую форму, в центр выкладывайте начинку. Аккуратно закройте края, формирую пирожок.
7. Этап
7. Обжаривайте в разогретом масле на среднем огне с обеих сторон.
8. Этап
8. Вот они — румяные и аппетитные пирожки!
