
Ингредиенты для - Жареные в масле пирожки
Как вкусно приготовить - Жареные в масле пирожки
1. Этап
Вначале сделайте тесто. В миске смешайте масло, воду, сахар, соль и дрожжи. Оставьте смесь на 5 минут.

2. Этап
По частям просейте муку.

3. Этап
Вымешивайте тесто в течение 10 минут.

4. Этап
Оставьте тесто под полотенцем в тёплом месте на 1 час.

5. Этап
Пока займитесь начинкой. Зелёный лук промойте и нашинкуйте мелко.

6. Этап
Яйца отварите вкрутую. Затем остудите их, почистите, нарежьте и соедините с луком.

7. Этап
Картофель отварите до готовности. Затем растолките его в пюре, и добавьте к нему лук-шалот.

8. Этап
К готовым начинкам добавьте соль и перец. Перемешайте.

9. Этап
Подошедшее тесто обомните, а потом разделите на равные части.

10. Этап
Раскатайте кусочки в лепёшки. В центр укладывайте начинку и сформируйте пирожки.

11. Этап
Оставьте изделия на 15 минут подойти.

12. Этап
Пирожки обжарьте на большом огне в масле с обеих сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!
