Ингредиенты для - Жареный рис с хрустящим имбирем
Как вкусно приготовить - Жареный рис с хрустящим имбирем
1. Этап
Рецепт рассчитан на 4 порции. Для приготовления жареного риса прежде всего нужен рис (неожиданно!). Уже отваренный рис должен быть сухим – подержите его чуть дольше на огне или в рисоварке после того, как выпарится вся вода. Идеально для этого блюда подходит рис Акватика Mix, я его приготовила по инструкции. Конечно корень имбиря, чеснок, лук репчатый.
2. Этап
Корень имбиря и чеснок измельчим.
3. Этап
В большой сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне, добавьте чеснок и имбирь.
4. Этап
Обжаривайте до коричневого цвета и хрустящей корочки (не сожгите!).. Выложите на бумажную салфетку, избавится от лишнего масла.
5. Этап
В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте нарезанный репчатый лук, до золотистого цвета.
6. Этап
Добавьте рис. Вся фишка жареного риса состоит в том, чтобы его именно пожарить, а не просто подогреть. Приправить по вкусу солью.
7. Этап
Конечно, пожарить банальную глазунью.
8. Этап
На тарелку выложить рис, сверху яйцо, и посыпать хрустящим имбирем с чесноком.
