Name: Жаркое с солёным огурцом
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 600 грамм; Картофель - 400 грамм; Морковь - 100 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Огурец соленый - 3 штуки; Соль - по вкусу; Масло растительное - 40 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жаркое с солёным огурцом

1. Свинина - 600 грамм

2. Картофель - 400 грамм

3. Морковь - 100 грамм

4. Лук репчатый - 1 штука

5. Огурец соленый - 3 штуки

6. Соль - по вкусу

7. Масло растительное - 40 миллилитров

Как вкусно приготовить - Жаркое с солёным огурцом

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Свинину вымойте, обсушите бумажной салфеткой. Нарежьте на кусочки в пределах 3 см.

3. Этап

Картофель нарежьте на кусочки в пределах 2 см.

4. Этап

Морковь нашинкуйте на кусочки в пределах 1 см.

5. Этап

Лук нарежьте на кусочки в пределах 1 см.

6. Этап

Солёные огурцы натрите на мелкой тёрке.

7. Этап

Когда все ингредиенты будут подготовлены, разогрейте в сковороде столовую ложку растительного масла. Обжарьте на нем до румяной корочки свинину. После переложите в керамический горшок.

1. Этап. Жаркое с солёным огурцом: Когда все ингредиенты будут подготовлены, разогрейте в сковороде столовую ложку растительного масла. Обжарьте на нем до румяной корочки свинину. После переложите в керамический горшок.

8. Этап

В этой же сковороде разогрейте еще одну столовую ложку растительного масла. Обжарьте на нём картофель до лёгкого румянца. Переложите в горшочек с мясом.

1. Этап. Жаркое с солёным огурцом: В этой же сковороде разогрейте еще одну столовую ложку растительного масла. Обжарьте на нём картофель до лёгкого румянца. Переложите в горшочек с мясом.

9. Этап

После картофеля обжарьте до лёгкого румянца морковь и лук. Переложите в горшочек.

10. Этап

Содержимое горшочка перемешайте, влейте воду, чтобы она не была выше продуктов, слегка подсолите, добавьте специи по вкусу. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

1. Этап. Жаркое с солёным огурцом: Содержимое горшочка перемешайте, влейте воду, чтобы она не была выше продуктов, слегка подсолите, добавьте специи по вкусу. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

11. Этап

По истечении времени достаньте горшочек из духовки. Если овощи и мясо готовы, добавьте тёртые огурцы. Перемешайте. Закройте крышкой и поставьте на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.