Жульен в аэрогриле

1. Этап

Подготовьте ингредиенты по указанному списку. Куриное филе ополосните в проточной воде и просушите бумажными полотенцами.

2. Этап

Нарежьте куриное филе полосками.

3. Этап

В сковороде растопите на умеренном огне сливочное масло.

4. Этап

Все полоски из куриного филе выложите в сковороду со сливочным маслом, посолите и обжаривайте их, помешивая лопаткой, до легкой золотистой корочки.

5. Этап

В отдельной сковороде обжарьте муку на сухой сковороде до появления кремового оттенка.

6. Этап

Тонкой струйкой влейте горячее молоко, при этом постоянно помешивайте венчиком, чтобы по ходу исчезали все мучные комочки. Доведите смесь до кипения, помешивая венчиком или лопаткой.

7. Этап

Добавьте сметану, соль, перемешайте и еще раз дождитесь закипания соуса. Соус по густоте получается, как сметана средней жирности. Снимите сковороду с плиты.

8. Этап

В удобную форму для аэрогриля выложите все обжаренные полоски куриного филе.

9. Этап

Поверх залейте соус.

10. Этап

И сверху выложите сыр, натертый на крупную терку.

11. Этап

Заполненную форму поместите в чашу аэрогриля. Установите температуру в 200 градусов и запекайте жульен в течение 15 минут.

12. Этап

Подавайте готовый жульен к столу горячим.

13. Этап

Приятного аппетита!