Информация о рецепте
Ингредиенты для - Зразы по-литовски
Как вкусно приготовить - Зразы по-литовски
1. Этап
Картофель (4 шт.) отварите в мундирах и остудите. Остальной картофель натрите с луком на терке, затем его нужно отжать от сока. Отварной картофель также натрите на терке. Перемешайте картофель и лук с крахмалом и специями. Для начинки: смешайте фарш с измельченным луком и специями.
2. Этап
В большой кастрюле кипятим воду (слегка подсоленную). Тем временем формируем зразы. Выкладываем картофель на руку, делая лепешку, в центр кладем начинку и защипываем края. Аккуратно опускаем зразы в кипящую воду.
3. Этап
Варим зразы 20-25 минут. Затем аккуратно извлекаем их из воды и кладем на тарелку.
4. Этап
К столу подаем со сметаной и шкварками.
5. Этап
Приятного аппетита!
