Ингредиенты для - Зразы с омлетом
Как вкусно приготовить - Зразы с омлетом
1. Этап
Для начала очищаем картофель и трем его на крупной терке.
2. Этап
Перекладываем тертый картофель в миску с фаршем, добавляем одно яйцо, соль и молотый перец.
3. Этап
Теперь хорошенько вымешиваем фарш.
4. Этап
Оставшиеся яйца разбиваем в отдельную миску, добавляем молоко, соль и перец и взбиваем.
5. Этап
Омлет обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
6. Этап
Из фарша делаем небольшую лепешку и в середину кладем приготовленный омлет (примерно 1 чайную ложку), соединяем края и делаем котлетку.
7. Этап
Каждую зразу обваливаем в муке со всех сторон.
8. Этап
В сковороде разогреваем растительное и обжариваем на нем зразы с обеих сторон до золотистой корочки.
9. Этап
Теперь мы приготовим соус: трем сыр на крупной терке, добавляем к нему измельченный чеснок.
10. Этап
Затем добавляем сметану и хорошенько перемешиваем.
11. Этап
Выкладываем зразы в форму для запекания, на каждую зразу кладем приготовленный соус. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовим зразы в течение 25 минут.