Зразы с омлетом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Зразы с омлетом

1. Картофель - 1 штука
2. Чеснок - 2 зубчика
3. Молоко - 150 миллилитров
4. Сыр твердый - 100 грамм
5. Мука - 4 ст. ложки
6. Сметана - 4 ст. ложки
7. Яйцо - 4 штуки
8. Свиной фарш - 500 грамм
9. Соль - по вкусу
10. Масло растительное - по вкусу
11. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Зразы с омлетом

1. Этап

Для начала очищаем картофель и трем его на крупной терке.

1. Этап. Зразы с омлетом: Для начала очищаем картофель и трем его на крупной терке.

2. Этап

Перекладываем тертый картофель в миску с фаршем, добавляем одно яйцо, соль и молотый перец.

1. Этап. Зразы с омлетом: Перекладываем тертый картофель в миску с фаршем, добавляем одно яйцо, соль и молотый перец.

3. Этап

Теперь хорошенько вымешиваем фарш.

1. Этап. Зразы с омлетом: Теперь хорошенько вымешиваем фарш.

4. Этап

Оставшиеся яйца разбиваем в отдельную миску, добавляем молоко, соль и перец и взбиваем.

1. Этап. Зразы с омлетом: Оставшиеся яйца разбиваем в отдельную миску, добавляем молоко, соль и перец и взбиваем.

5. Этап

Омлет обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.

1. Этап. Зразы с омлетом: Омлет обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.

6. Этап

Из фарша делаем небольшую лепешку и в середину кладем приготовленный омлет (примерно 1 чайную ложку), соединяем края и делаем котлетку.

1. Этап. Зразы с омлетом: Из фарша делаем небольшую лепешку и в середину кладем приготовленный омлет (примерно 1 чайную ложку), соединяем края и делаем котлетку.

7. Этап

Каждую зразу обваливаем в муке со всех сторон.

1. Этап. Зразы с омлетом: Каждую зразу обваливаем в муке со всех сторон.

8. Этап

В сковороде разогреваем растительное и обжариваем на нем зразы с обеих сторон до золотистой корочки.

1. Этап. Зразы с омлетом: В сковороде разогреваем растительное и обжариваем на нем зразы с обеих сторон до золотистой корочки.

9. Этап

Теперь мы приготовим соус: трем сыр на крупной терке, добавляем к нему измельченный чеснок.

1. Этап. Зразы с омлетом: Теперь мы приготовим соус: трем сыр на крупной терке, добавляем к нему измельченный чеснок.

10. Этап

Затем добавляем сметану и хорошенько перемешиваем.

1. Этап. Зразы с омлетом: Затем добавляем сметану и хорошенько перемешиваем.

11. Этап

Выкладываем зразы в форму для запекания, на каждую зразу кладем приготовленный соус. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовим зразы в течение 25 минут.

1. Этап. Зразы с омлетом: Выкладываем зразы в форму для запекания, на каждую зразу кладем приготовленный соус. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовим зразы в течение 25 минут.