Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Маринад для шашлику з баранини
Як смачно приготувати - Маринад для шашлику з баранини
1. Етап
Часник дрібно наріжте, змішайте його з шафраном і аджикою.
2. Етап
Додайте подрібнені лаврові листки і сіль, добре перемішайте.
3. Етап
Додайте в аджіковую пасту гранатовий сік і оцет, перемішайте і поставте в холодильник на годину що б маринад настоявся.
4. Етап
Маринад для шашлику готовий, маринують м'ясо від 1 години і більше.
5. Етап
Смачного!!!
6. Етап
Такий маринад для баранини виходить дуже ароматним, в міру гострим і солоним, поєднання спецій ідеально підходить для цього виду м'яса. Кількість маринаду розраховано на 1-1,5 кг. баранячого м'яса. Шафран можете замінити на куркуму, але краще звичайно все таки не відходити від рецепта. Гранатовий сік робить м'ясо дуже ніжним і соковитим.
