Name: Пончики в глазурі
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Масло вершкове - 30 гр.; Молоко - 3.5 Ст.; Дріжджі живі - 50 гр.; Цукор - 150 гр.; Ванільний порошок - 90 гр.; Ванільний екстракт - 1 ст. л.; Кориця мелена - 1/2 Ч. л.; Сіль - 1 дрібка; Куряче яйце - 2 Шт.; Борошно - 630 гр.; Малина - 4 Шт.; Цукрова пудра - 250 гр.; Малиновий сироп - 2 ст. л.; Яскрава посипання - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Пончики в глазурі

1. Масло вершкове - 30 гр.

2. Молоко - 3.5 Ст.

3. Дріжджі живі - 50 гр.

4. Цукор - 150 гр.

5. Ванільний порошок - 90 гр.

6. Ванільний екстракт - 1 ст. л.

7. Кориця мелена - 1/2 Ч. л.

8. Сіль - 1 дрібка

9. Куряче яйце - 2 Шт.

10. Борошно - 630 гр.

Глазур

1. Малина 4 Шт.

2. Цукрова пудра 250 гр.

3. Малиновий сироп 2 ст. л.

4. Яскрава посипання за смаком

Як смачно приготувати - Пончики в глазурі

1. Етап

Розтоплене вершкове масло змішайте з теплим молоком, додайте дріжджі, цукор, ванільний екстракт, ванільний порошок, корицю і сіль. Дайте постояти 10 хвилин. Потім додайте борошно, по одному яйцю і замісіть тісто.

2. Етап

Дайте постояти 2 години в теплому місці. Потім готове тісто розкачати, виріжте пампушки, викладіть у формочки змащені маслом і випікайте при 180 градусах 8-10 хвилин.

1. Етап. Пончики в глазурі: Дайте постояти 2 години в теплому місці. Потім готове тісто розкачати, виріжте пампушки, викладіть у формочки змащені маслом і випікайте при 180 градусах 8-10 хвилин.

3. Етап

Готові пончики охолодіть.

4. Етап

Для глазурі малину протріть через сито що б залишився один сік, потім змішайте його з цукровою пудрою, додайте малиновий сироп і перемішайте до однорідності. Готовим сиропом покрийте пончики поклавши їх на решітку підставивши під низ тарілку що б сироп вільно стікав.