Гребінці загорнуті в бекон у фритюрниці
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
30 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
6
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Гребінці загорнуті в бекон у фритюрниці

1. Майонез - 1/2 Ст.
2. Гострий соус - 2 ст. л.
3. Морські гребінці - 500 гр.
4. Сіль - 1 дрібка
5. Бекон - 12 скибки
6. Перець мелений - 1 дрібка
7. Масло для фритюру - 500 Мл.

Як смачно приготувати - Гребінці загорнуті в бекон у фритюрниці

1. Етап

Змішайте майонез і гострий соус в невеликій мисці. Поставте в холодильник, з цим соусом ми будемо подавати.

2. Етап

Розігрійте фритюрницю до 200 градусів C.

3. Етап

Розкладіть гребінці на тарілці або обробній дошці і насухо промокніть паперовим рушником. Приправте сіллю і перцем. Оберніть кожен гребінець 1/3 скибочки бекону і закріпіть зубочисткою.

4. Етап

Помістіть в кошик гребінці, загорнені беконом, в один шар, розділіть на 2 партії, якщо потрібно.

5. Етап

Варити у фритюрниці 7 хвилин. Перевірити готовність - гребінці повинні бути непрозорими, а бекон - хрустким. Готуйте на 1-2 хвилини довше, якщо необхідно, перевіряючи кожну хвилину. Обережно видаліть гребінці щипцями і покладіть на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб ввібрати надлишки масла з бекону. Подавати з приготованим соусом.