Name: Свинина в гострому соусі
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Болгарський перець - 1 Шт.; Цибуля червона - 2 Шт.; Соєвий соус - 5 ст. л.; Томатна паста - 2 ст. л.; Кетчуп - 200 гр.; Вино червоне сухе - 50 Мл.; Олія кунжутна - 3 ст. л.; Свиняче філе - 600 гр.; Мандарини - 2 Шт.; Морква - 1 Шт.; Кунжут - 1 жмені; Імбир мелений - 1 Ч. л.; Кориця мелена - 1 Ч. л.; Перець кайенский - 1 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Свинина в гострому соусі

1. Болгарський перець - 1 Шт.

2. Цибуля червона - 2 Шт.

3. Соєвий соус - 5 ст. л.

4. Томатна паста - 2 ст. л.

5. Кетчуп - 200 гр.

6. Вино червоне сухе - 50 Мл.

7. Олія кунжутна - 3 ст. л.

8. Свиняче філе - 600 гр.

9. Мандарини - 2 Шт.

10. Морква - 1 Шт.

11. Кунжут - 1 жмені

12. Імбир мелений - 1 Ч. л.

13. Кориця мелена - 1 Ч. л.

14. Перець кайенский - 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Свинина в гострому соусі

1. Етап

Свинину наріжте на середні шматочки і обсмажте на кунжутному маслі до рум'яної скоринки. Готуйте невеликими порціями що б м'ясо не тушкувалось, а саме обсмажити не втративши свій сік.

2. Етап

Коли свинина вся обжарится поверніть все в сковороду і додайте нарізані всі овочі. Овочі можете нарізати довільно, як вам більше сподобається. Обсмажте протягом декількох хвилин.

1. Етап. Свинина в гострому соусі: Коли свинина вся обжарится поверніть все в сковороду і додайте нарізані всі овочі. Овочі можете нарізати довільно, як вам більше сподобається. Обсмажте протягом декількох хвилин.

3. Етап

У сковороду додайте кетчуп, томатну пасту і всі спеції, влийте вино і соєвий соус. Гасіть близько 10-15 хвилин.

4. Етап

В кінці додайте часточки мандаринів. Перемішайте все і готуйте ще кілька хвилин.

5. Етап

Готове м'ясо перед подачею посипте кунжутом.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Свинина в гострому соусі виходить дуже ароматною, соковитою, смачною і корисною, так само присутній легка, солодка нотка. Готувати досить просто і швидко, це блюдо чудово підійде під будь-який гарнір особливо до відварного рису. Кількість спецій регулюйте на свій смак, так само обов'язково спробуйте в кінці на смак так як солоності соєвого соусу може не вистачити.