Name: Яблучний пиріг з ніжним кремом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Куряче яйце - 1 Шт.; Сметана 15% - 2 ст. л.; Масло вершкове - 180 гр.; Цукор - 150 гр.; Розпушувач - 0.5 Ч. л.; Борошно - 350 гр.; Сіль - 1 дрібка; Яблука - 2 Шт.; Молоко - 350 Мл.; Куряче яйце - 1 Шт.; Крохмаль картопляний - 2 ст. л.; Цукор - 4 ст. л.; Ваніль - 1/3 Ч. л.; Цукрова пудра - для посипання

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Яблучний пиріг з ніжним кремом

Тісто

1. Куряче яйце 1 Шт.

2. Сметана 15% 2 ст. л.

3. Масло вершкове 180 гр.

4. Цукор 150 гр.

5. Розпушувач 0.5 Ч. л.

6. Борошно 350 гр.

7. Сіль 1 дрібка

Начинка

1. Яблука 2 Шт.

2. Молоко 350 Мл.

3. Куряче яйце 1 Шт.

4. Крохмаль картопляний 2 ст. л.

5. Цукор 4 ст. л.

6. Ваніль 1/3 Ч. л.

7. Цукрова пудра для посипання

Як смачно приготувати - Яблучний пиріг з ніжним кремом

1. Етап

Для тесту в глибоку миску насипте борошно, розпушувач і сіль, наріжте холодне масло шматочками і перетріть з борошном в крихту. Потім додайте яйце, сметану і цукор. Замісити тісто.

2. Етап

Тепер потрібно приготувати заварний крем. Збийте вінчиком яйце, цукор, ванілін і крохмаль, потім поступово влийте молоко. На повільному вогні доведіть до кипіння постійно помішуючи, коли закипить вимкніть.

1. Етап. Яблучний пиріг з ніжним кремом: Тепер потрібно приготувати заварний крем. Збийте вінчиком яйце, цукор, ванілін і крохмаль, потім поступово влийте молоко. На повільному вогні доведіть до кипіння постійно помішуючи, коли закипить вимкніть.

3. Етап

Тісто розділіть на дві частини одна повинна бути більшою за другу. Більшу частину тіста розкачати і застеліть форму для запікання зробивши борти. Викладіть очищені і нарізані яблука. Потім покрийте кремом. Решту тіста розкачати і наріжте смужками, покрийте сіточкою пиріг.

1. Етап. Яблучний пиріг з ніжним кремом: Тісто розділіть на дві частини одна повинна бути більшою за другу. Більшу частину тіста розкачати і застеліть форму для запікання зробивши борти. Викладіть очищені і нарізані яблука. Потім покрийте кремом. Решту тіста розкачати і наріжте смужками, покрийте сіточкою пиріг.

4. Етап

Запікайте пиріг при 180 градусах 40-50 хвилин. Після витягніть з форми і посипте цукровою пудрою.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Яблучний пиріг з ніжним заварним кремом готується досить просто і швидко, пиріг смачний, ніжний і красивий. Такий пиріг чудово підійде для святкового застілля на десерт, він неодмінно сподобається дорослим і дітям. Яблука беріть солодких сортів що б в пирогу все добре поєднувалося. Тісто так само виходить ніжне і трохи пісочне.