Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Малиново-сирний пудинг
Як смачно приготувати - Малиново-сирний пудинг
1. Етап
Духовку ставимо на розігрів на 170 грн. Відміряємо 200г. малини і протираємо її через сито, залишки насіння кладемо в марлю і руками дотискаємо залишки соку.
2. Етап
У миску викладаємо сир, малинове пюре, борошно, крохмаль, сіль та яєчні жовтки. Добре все збиваємо, у мене попався сир пересушений, тому я масу блендером пробила до однорідного стану.
3. Етап
Білки збиваємо з тростинним універсальним цукром.
4. Етап
До малиново-сирної маси акуратно, лопаткою додаємо білки.
5. Етап
Форми змащуємо вершковим маслом. І заповнюємо нашою масою до країв. Ставимо випікатися у духовку на 30-40 хвилин.
6. Етап
Подаємо теплим або повністю остиглим зі сметаною та свіжою малиною.
