Стручкова квасоля на зиму

1 . Етап

Видаляємо кінці квасолі з обох боків. Ретельно її миємо

2 . Етап

Ставимо велику каструлю з водою на вогонь

3 . Етап

Коли вода закипить, порціями додаємо квасолю. У мене вийшло за три рази. Не чекаємо на кип'ятіння. Засікаємо 3 хвилини і шумівкою прибираємо квасолю під холодну воду

4 . Етап

У результаті вийшла ось така величезна миска. Ложка для розміру.

5 . Етап

Залишаємо щоб стекла вся вода. У форми (можна використовувати будь-які. У мене від фруктів), ставимо целофанові пакети

6 . Етап

Викладаємо квасолю

7 . Етап

Закриваємо пакети

8 . Етап

Відправляємо у морозильну камеру. Включаємо шокове заморожування. У кого її нема, не біда. Просто залишаємо до повного заморожування. Потім виймаємо з форм і складаємо щільно один до одного, щоб ще багато чого помістити в морозильник. Взимку просто розморожуємо і використовуємо так, як заманеться. У магазинах квасоля дорога, а тут маємо аж 8 заготовок, 8 смачних страв взимку.