Информация о рецепте
Ингредиенты для - Аджика (очень простой рецепт)
Как вкусно приготовить - Аджика (очень простой рецепт)
1. Этап
Перец чили подвяльте 3 дня в тени на подносе.
2. Этап
Далее удалите с чили плодоножки, сложите в миску для блендера.
3. Этап
Остальные овощи и зелень положите к чили и прокрутите блендером до однородности.
4. Этап
Уксус вскипятите и остудите, добавьте к овощам.
5. Этап
Кориандр измельчите и добавьте к овощам вместе с солью. Все хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 2-3 дня, иногда перемешивая.
6. Этап
Готовую аджику разложите по банкам, сверху налейте тонкий слой растительного масла.
