Name: Арабский обед с янтарным рисом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Рис - 2 пак.; Фарш - 500 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Хмели-сунели - 1 ч. л.; Болгарский перец - 1 шт.; Брокколи - 100 гр.; Бананы - 1 шт.; Зелень - 1/2 пучок; Гранатовый сок - 2 ст. л.; Тыква - 150 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Куркума - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Арабский обед с янтарным рисом

1. Рис - 2 пак.

2. Фарш - 500 гр.

3. Лук репчатый - 1 шт.

4. Хмели-сунели - 1 ч. л.

5. Болгарский перец - 1 шт.

6. Брокколи - 100 гр.

7. Бананы - 1 шт.

8. Зелень - 1/2 пучок

9. Гранатовый сок - 2 ст. л.

10. Тыква - 150 гр.

11. Яйцо куриное - 1 шт.

12. Куркума - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Арабский обед с янтарным рисом

1. Этап

На приготовление этого блюда понадобится всего 30 минут. 1. Включить духовку, чтобы она нагрелась. Поставить кастрюлю с водой на огонь, чтобы вода закипела. За это время подготовим всё для варки и запекания. Фарш выложить в миску.

2. Этап

2. В чаше блендера соединить нарезанный лук, болгарский перец и зелень (любая: базилик, петрушка, укроп). Перемолоть (1 мин.).

1. Этап. Арабский обед с янтарным рисом: 2. В чаше блендера соединить нарезанный лук, болгарский перец и зелень (любая: базилик, петрушка, укроп). Перемолоть (1 мин.).

3. Этап

Через минуту у вас будет такая красота.

4. Этап

Добавьте овощную смесь, соль, яйцо и хмели-сунели к фаршу. Размешайте. Если хотите, чтобы мясная лепешка получилась более сочной, добавьте замоченный в воде и отжатый мякиш хлеба. Он впитает сок из мяса и сделает его более сочным.

1. Этап. Арабский обед с янтарным рисом: Добавьте овощную смесь, соль, яйцо и хмели-сунели к фаршу. Размешайте. Если хотите, чтобы мясная лепешка получилась более сочной, добавьте замоченный в воде и отжатый мякиш хлеба. Он впитает сок из мяса и сделает его более сочным.

5. Этап

Вода закипела. Добавьте бульонный кубик, хмели-сунели. Положите два пакетика риса.

6. Этап

Если вы противник кубиков, то готовьте на бульоне, рис будет сногсшибальным, и поймёте, что его надо готовить именно так. Куркума придаст рису более яркий янтарный оттенок. Поставить варить под закрытой крышкой 30 минут.

1. Этап. Арабский обед с янтарным рисом: Если вы противник кубиков, то готовьте на бульоне, рис будет сногсшибальным, и поймёте, что его надо готовить именно так. Куркума придаст рису более яркий янтарный оттенок. Поставить варить под закрытой крышкой 30 минут.

7. Этап

Фарш выложить на противень, рядом уложить овощи: болгарский перец, брокколи и тыкву. Слегка присолить. Для вкусового оттенка добавить банан. Поставить в разогретую духовку на 25 минут. ( t 250 C)

1. Этап. Арабский обед с янтарным рисом: Фарш выложить на противень, рядом уложить овощи: болгарский перец, брокколи и тыкву. Слегка присолить. Для вкусового оттенка добавить банан. Поставить в разогретую духовку на 25 минут. ( t 250 C)

8. Этап

Через 25 минут полить гранатовым соусом и поставить на верхний огонь на 3 минуты в духовку.

9. Этап

Янтарный рис вытащить из бульона, разрезать пакетик и сразу выложить на блюдо. Рис получится насыщенного янтарного цвета, рассыпчатый и очень вкусный. Та форма, которую придаст рису пакетик, и есть идеальная. Это экономит время при подаче. Не надо ничего придумывать. Быстро, просто и функционально.

1. Этап. Арабский обед с янтарным рисом: Янтарный рис вытащить из бульона, разрезать пакетик и сразу выложить на блюдо. Рис получится насыщенного янтарного цвета, рассыпчатый и очень вкусный. Та форма, которую придаст рису пакетик, и есть идеальная. Это экономит время при подаче. Не надо ничего придумывать. Быстро, просто и функционально.

10. Этап

Запечённое мясо нарезать длинными полосами и уложить рядом с гарниром. Овощи уложить рядом. За 30 минут у вас получился отличный обед, который включает в себя всё необходимое. При этом большую часть времени, пока всё варилось и запекалось, вы занимались другими своими делами.