Ингредиенты для - Баклажаны в медово-лимонной карамели
Как вкусно приготовить - Баклажаны в медово-лимонной карамели
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Нарежьте вымытые баклажаны средними кружками.
3. Этап
Присыпьте солью и оставьте на 15 минут, уйдет горечь. Также при обжарке овощи будут впитывать меньше масла.
4. Этап
Разогрейте масло в сковороде, включив средний огонь, обжарьте баклажаны с двух сторон по 1-2 минуты с каждой стороны.
5. Этап
Смешайте в подходящей емкости мед и лимонный сок, отправьте в микроволновку и готовьте карамель 2-3 минуты на высокой мощности, затем осторожно достаньте прихватками, выдавите чеснок и добавьте молотый кориандр. Перемешайте пряную карамель.
6. Этап
Выложите обжаренные баклажаны в удобную посуду, можно керамическую, полейте ароматной карамелью. Поставьте закуску в холодильник на 15-20 минут.
7. Этап
Затем подавайте к столу. Приятного аппетита!
