Бананово-кокосовый пирог

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Почистите спелый банан от кожуры, разомните в пюре при помощи вилки.

3. Этап

Вбейте куриное яйцо и перемешайте с банановым пюре.

4. Этап

Влейте растопленное остывшее сливочное масло, всыпьте кокосовую стружку.

5. Этап

Всыпьте сахар в тесто и размешайте, чтобы он растворился.

6. Этап

Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, размешайте тесто до однородной структуры.

7. Этап

Смажьте форму для выпечки оставшимся сливочным маслом, выложите тесто и разровняйте.

8. Этап

Выпекайте пирог в духовке 35 минут при температуре 180 градусов до румяной корочки. Достаньте из духовки и немного остудите.

9. Этап

Приятного вам аппетита!